TAGLIOLINI CON PORRO E PASTA DI SALAME della Antica Osteria della Ghiaia Il porro viene usato in cucina come ortaggio e come erba aromatica, ma […]
INIZIA UN 2022 DI ARTE A PARMA CON LA CARMEN DI BIZET
INIZIA UN 2022 DI ARTE A PARMA CON LA CARMEN DI BIZET e la Buona Cucina della Antica Osteria della Ghiaia La CARMEN di Georges […]
RIAPERTURA DOPO LE FESTIVITA’ NATALIZIE
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IL MENU NATALIZIO DEI PARMIGIANI
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LA TORTA DUCHESSA DI MARIA LUIGIA
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LE VIOLETTE CANDITE DI MARIA LUIGIA
LE VIOLETTE CANDITE DI MARIA LUIGIA Maria Luigia era amante della Violetta di Parma. E scelse così questo bellissimo fiore come simbolo e come colore, […]
I TORTEL DOLS DI MARIA LUIGIA
I TORTEL DOLS DI MARIA LUIGIA Nel periodo del Ducato di Maria Luigia si diffuse un piatto che diverrà tipico della Buona Cucina Parmigiana: i […]
Mangiare bene a due passi dal Teatro Regio di Parma
Mangiare bene a due passi dal Teatro Regio di Parma Riprendono il Festival Verdi e la Stagione Concertistica del Teatro Regio a Parma ed è […]
I Sapori della Tradizione Parmigiana
I Sapori della Tradizione Parmigiana In Terra di Parma il mangiar bene è una filosofia di vita. Non per nulla è la patria generosa del […]
Autunno in tavola
Autunno in tavola L’autunno porta con sé il cambiamento dei colori della natura. Dagli alberi alle foglie fino ad arrivare ai suoi frutti. Cambiano infatti anche […]